Sundbyholm Mont-Ferrant Brut Nature ECO

Sundbyholms Slotts samarbete med Spaniens äldsta cava-producent har resulterat i en alldeles unik cava.

Sundbyholm Mont-Ferrant Brut Nature ECO

Sundbyholms Slott och Mont-Ferrant, Spaniens äldsta cava-producent, har inlett samarbete för att tillverka Sundbyholm Mont Ferrant Brut Nature ECO. Två företags gedigna historia sammanfogas i en vacker flaska som pryds av prins Eugens målning av Sundbyholms Slott från 1893.

Sundbyholms Slott är miljömärkt med Svanen och därför blev det extra lyckat att blindtestet som gjordes av Sundbyholms Slotts representanter på plats hos Mont-Ferrant i Katalonien föll på ett helt ekologiskt mousserande vin. Det var Sundbyholms Slotts sommelier Maria Thorsén som tillsammans med tre av hennes arbetskollegor besökte produktionen för att lära sig mer om hela kedjan från vinfälten fram till den färdiga produkten innan det blev dags för blindtestet. Se gärna vidare på bilderna nedan.

Sundbyholm Mont Ferrant Brut Nature ECO är producerad på en blandning av tre druvor – xarel-lo, macabeo och parellada. Den har lagrats i upp till 15 månader (grundkravet ligger på 9 månader). Den ligger helt rätt i tiden med sin lägre sockerhalt (Brut Nature) och sin ekologiska miljömärkning, samtidigt som den har en god balans. Den är fruktig och fräsch, samtidigt som den inte har en alltför hög syra. Man kan även känna en ton av brödighet. Sundbyholm Mont Ferrant Brut Nature ECO ingår från och med den 30 januari 2019 i slottets vinlista.

Beställningar genom Systembolaget

Du som vill göra beställningar av Sundbyholm Mont Ferrant Brut Nature ECO måste inledningsvis skapa ett konto på Systembolagets hemsida, vilket görs enkelt via denna länk:

https://www.systembolaget.se/mina-sidor/skapa-konto/

Du bekräftar slutligen skapandet av ditt konto genom att klicka på en länk som skickas till din email-adress.

Efter att du skapat ditt konto går du in på följande sida för att beställa genom Systembolagets privatimport:

https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/privatimport/

Där loggar du in på ditt konto med ditt nyskapade lösenord och fyller i följande:

– Leverantör: Edrington Sweden AB

– Producent: Mont Ferrant

Därefter trycker du på ”nästa”.

– Dryckens namn: Sundbyholm Mont Ferrant Brut Nature ECO

– Varugrupp: Mousserande vin

– Antal: Minimum 6 flaskor (1 kartong)

– Volym: 750 ml styck

– Förpackning: Flaska

Tryck sedan ”Lägg till dryck”. Du ser nu vad du har beställt. Om det stämmer med dina önskemål, tryck ”nästa”.

Därefter får du välja butik, det vill säga i vilken stad du vill hämta ut den. Om du exempelvis väljer Västerås, så kommer det upp flera förslag på olika butiker som Systembolaget har i Västerås.

Därefter bekräftar du genom att trycka på den gröna knappen och din förfrågan går iväg. Inom kort ska du sedan få ett mail från Systembolaget att din förfrågan har registrerats. Inom någon dag får du sedan ytterligare ett mail från Systembolaget med en offert på flaskorna som du har beställt. Denna offert kan du antingen acceptera eller avslå. Om du accepterar offerten så tar det ytterligare 3-4 dagar innan du kan hämta ut kartongen med flaskorna på Systembolaget.

Priset är 109:- kronor per flaska inklusive moms. Minsta antal flaskor är alltså 6 stycken (en kartong). Offerten kan även innehålla eventuell transportavgift, men det ska ni kunna se tydligt.

Alla som vi har hört med har hämtat ut sin kartong på Systembolaget för 109 kr x 6 st = 654 kr och utan transportavgift för denna privatimport. Om du går in på Systembolaget personligen för att göra en beställning så kan du ibland få informationen att det tillkommer en avgift på upp till 1400 kr som leverantören kan lägga på för privatimport. Leverantören Edrington försäkrar dock att ingen avgift tillkommer i detta fall eftersom flaskorna redan finns i Sverige, men detta är inget som Edrington har möjlighet att informera alla landets Systembolag om. Den offert som ni får online att acceptera eller avslå efter att ni gjort förfrågan enligt instruktionerna ovan är det som gäller. 

Om några månader ska du även kunna göra beställningar via Systembolagets beställningssortiment. Så snart denna administrativa hantering har gått igenom på Systembolaget så kommer vi att gå ut med informationen på denna sidan.

 

Om Mont-Ferrant

Mont-Ferrant är den äldsta cava-producenten i Spanien. I över 150 år har Mont-Ferrant framställt kvalitetsmousserande viner. Man följer strikt traditionella metoder som resulterar i viner med hög syra med exceptionell förmåga att lägga sig och en karaktär som är svår att glömma.

Mont-Ferrant grundades 1865 av Agustí Vilaret, som hade blivit förmögen av sin vistelse i Sydamerika. Det var vanligt under den perioden för spanjorer att åka till Amerika för att försöka skapa en förmögenhet. Agustí Vilaret kom tillbaka till Blanes när han var 45 år. ”L’Amercano of Blanes” var smeknamnet till grundaren av Mont-Ferrant; alla i staden kände till honom under det här namnet. Han köpte Mas Ferrant med avsikt att producera mousserande vin enligt traditionell metod (även känd som Champagnemetoden) och satte genast igång med att plantera vinstockar, bygga en ny källare och förvärva nödvändiga färdigheter för att skapa den första Mont-Ferrant.
 

Sedan den första tiden, när inte ens den andra jäsningen i flaskan kunde garanteras, fram till idag, har berättelsen om Mont-Ferrant varit en som firar uthållighet i strävan efter perfektion. Idag är alla på Mont-Ferrant stolta över att skapa de fantastiska vinerna som Agustí drömde om att göra.