Bordsserverade luncher i vacker miljö
|
Lunchmeny – V 19 Måndag: Saffrans risotto med vitvinsbrässerat kycklinglår och bakade tomater Tisdag: Ångad lax med indisk moileesås, stekta säsongsgrönsaker och kryddat ris Onsdag: Kycklingschnitzel med dragonsmör, rostad potatis, grillad citron och friterad kapris Torsdag: Indisk nötköttsgryta med naanbröd, raita samt basmatiris Fredag: Grekiska nötfärsbiffar, tzatziki, bulgur samt grillad tomat Lunchmeny – V 22, 25 Måndag: Örtbakad kyckling med klyftpotatis, gräddig tomatsås med örter Tisdag: Ungsbakad torsk med ägg- och pepparrotshack, kokt potatis och vitvinssås Onsdag: Pulled pork med syrad lök, chipotle kräm, bönfräs samt ris Torsdag: Indisk nötköttsgryta med naanbröd, raita samt basmatiris Fredag: Grekiska nötfärsbiffar, tzatziki, bulgur samt grillad tomat Lördag: Be oss om en offert. Grupper över tio personer kan även boka kvällens meny dagtid på lördagar. Söndag: Be oss om en offert. Lunchmeny – V 20, 23, 26 Måndag: Biff Lindström med persiljesmör och potatispuré Tisdag: Grillad lax med dillkoktpotatis, citronkräm samt säsongsgrönsaker Onsdag: Bakad kotlettrad med fransk potatissallad samt örtkräm Torsdag: Kalops med klassiska tillbehör Fredag: Köttfärslimpa med gräddsås, rostad potatis och lingon Lördag: Be oss om en offert. Grupper över tio personer kan även boka kvällens meny dagtid på lördagar. Söndag: Be oss om en offert. Lunchmeny – V 21, 24 Måndag: Fläskfilé med rosépepparsås, potatispuré samt säsongsgrönsaker Tisdag: Pocherad kummel med vitvinssås, syrade grönsaker samt potatisstomp Onsdag: Ugnsrostad kyckling med fetaost, soltorkade tomater och olivrostad potatis Torsdag: Pannbiff med gräddsås, pressgurka, lingon samt kokt potatis Fredag: Dillkött med klassiska tillbehör Lördag: Be oss om en offert. Grupper över tio personer kan även boka kvällens meny dagtid på lördagar. Söndag: Be oss om en offert. Vid vissa tillfällen och för gruppbokningar kan vi även öppna upp för kvällens meny dagtid. |
Nästan allt som vi serverar har vi tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria fikabröd från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.
Bordsservering av all mat och dryck förutom kaffet och godbitarna, som vi dukar upp på buffé.
Vegetariskt varmrätt:
Varmrätten kan du enkelt byta ut mot en vegetarisk rätt, men måste då förbokas. Glöm inte att meddela eventuella allergier i förväg.
Pris konferenslunch:
245 kr exklusive moms per person.
274 kr ink moms per person för både privat- och affärsluncher (moms 12%).
306 kr ink moms per person för konferenser (moms 25%).
I priset ingår:
Varmrätt, sallad, slottsbakat bröd, smör, vatten/lättöl, kaffe och godsak/chokladtryffel till kaffet.
Förboka lunch i god tid på telefon 016-428400.
Vi kan endast garantera lunch för förbokade gäster.
