Tre till fyrarätters weekendmeny

Romantisk middag vid vita dukar och tända ljus

Med anledning av Covid-19 begränsar vi antal gäster i varje matsal och dukar brett mellan borden.

I Gyllenhielms weekend och Romantisk lyxweekend ingår en säsongsanpassad fyrarätters middag som ibland är bordsserverad och ibland uppdukad på en buffé. Med anledning av gästernas säkerhet i samband med Coronavirusets spridning i samhället gäller tills vidare endast bordsservering.

Ni som inte äter kött erbjuds fisk eller en vegetarisk varmrätt. För en smidig service i restaurangen önskar vi att du uppger dessa kostönskemål redan vid bokningstillfället.

I exempelvis Vandringspaket och Golfpaket ingår en trerätters meny och då är det pre-desserten nedan som utgår.

Klicka här för att se den fyrarätters menyn som ingår i Champagneweekend.

Klicka här för att se den trerätters menyn som ingår i Mordweekend.

room-service paketet ingår en trerätters meny utan pre-dessert. Den menyn är ofta annorlunda än menyn nedan.

Fredagsmenyn (18 september – 20 november)
Förrätt

Toast Skagen

Varmrätt

Trancherad kalvrygg med rostade picklade rotfrukter, madeirasås och potatisgratäng

Pre-dessert (ingår endast i fyrarätters weekendmeny)

Kockens val

Dessert

Vaniljpannacotta med körsbärskräm och mandelbiskvier

Lördagsmenyn (5 september – 21 november)
Förrätt

Kräftsoppa med vitlöksslungade skaldjur och jordärtskockschips

Varmrätt

Helbakad oxfilé med rostad kålrot & primörer, pepparsås och potatisterrin

Pre-dessert (ingår endast i fyrarätters weekendmeny)

Sörmländsk ost på fröknäcke

Dessert

Mjölkchoklad, blåbär och tonkaböna

Menyerna kan även köpas separat av gäster som bokat logi med frukost på fredagar och lördagar och inkluderar då två glas vin för priset 850 kr/person.

Vänligen uppge allergier redan vid bokningen av ditt weekendpaket. Om du hellre önskar fisk eller vegetariskt så ordnar vi det.

 

 

 

 

 

 

Vinpaket

Sommelierens val av olika viner till de fyra rätterna i er weekendmeny finns i två prisklasser. Vinerna i vinpaketen kan skilja något från gång till gång, men ska alltid passa mot de rätter de kombinerats med.

Utvalt vinpaket till fyra rätter: cirka 465 kr
Utvalt lyxigare vinpaket till fyra rätter: cirka 695 kr

Utvalt vinpaket till tre rätter: cirka 355 kr
Utvalt lyxigare vinpaket till tre rätter: cirka 625 kr

Ovan priser är cirkapriser eftersom priserna kan variera från kväll till kväll beroende på de utvalda vinerna.

Observera: För de lyxigare vinpaketen krävs att minst två personer vid bordet beställer det.