Tre till fyrarätters weekendmeny

Romantisk middag vid vita dukar och tända ljus

Denna säsongsanpassade fyrarätters meny ingår i Gyllenhielms weekend, Hjärteweekend, Romantisk Lyxweekend samt Vinprovningsweekend. I Golfweekend och Mordweekend ingår en trerätters meny och då utgår pre-desserten nedan.

Gäller t.o.m. 20 december (fredagar och lördagar under julbordssäsongen serveras endast julbord)
Förrätt

Kräftbisque med skaldjurstimbal och gurk- & dillsalsa

Varmrätt

Örtbakad hjort med skogssvamp, rostade primörer, kålrotspuré och marsalasky

 

Pre-dessert (ingår i fyrarätters weekendmeny)

Slottets egen sorbet
Kvällens smak av slottets sorbet för att rensa smaklökarna
Fråga din servis om innehåll

Dessert

Mjölkchokladmousse med körsbär och rökt mandel

 

 

Vänligen uppge allergier redan vid bokningen av ditt weekendpaket. Om du hellre önskar fisk eller vegetariskt så ordnar vi det.

 

 

 

 

 

 

Vinpaket

Sommelierens val av olika viner till de fyra rätterna i er weekendmeny finns i två prisklasser. Vinerna i vinpaketen kan skilja något från gång till gång, men ska alltid passa mot de rätter de kombinerats med.

Utvalt vinpaket: 465 kr
Utvalt lyxigare vinpaket: 695 kr