Warning: Undefined variable $platform in /var/www/sundbyholms/html/data/themes/sundbyholms-slott/inc/browser.php on line 32
class="page-template-default page page-id-2117 page-child parent-pageid-1512 os_ ">

Kvällens meny

En middag vid vita dukar och tända ljus

Måndagar till torsdagar:
En fast trerätters meny med start kl 18.30 alternativt 20.00
(erhålles vid bokningstillfället alternativt vid incheckningen). Gruppbokningar koncentreras då till starttiderna 19.00 & 19.30.
Menyn består av förrätt med ett glas vin, varmrätt med ett glas vin och dessert. Pris 895 kr ink moms (med 2 glas vin/dryck).

Fredagar och lördagar (erbjuds ej under julbordssäsongen):
Middag kl 17.30:
En fast tvårätters meny.
Menyn består av förrätt med ett glas vin, varmrätt med ett glas vin. Pris 770 kr ink moms (med 2 glas vin/dryck).
Middag kl 20.00: En fast trerätters meny.
Menyn består av förrätt med ett glas vin, varmrätt med ett glas vin och dessert. Pris 895 kr ink moms (med 2 glas vin/dryck).
Vinet kan även bytas ut mot öl eller alkoholfritt alternativ.

Hotellpaketgäster:
Vi gör automatiskt en bordsreservering för hotellgäster som bor på paket. I de flesta paket ingår kvällens meny. I vardagslyxpaketet ingår fyra rätter.

Logi med frukostgäster och gäster som inte övernattar:
Bord förbokas i god tid på tel 016-428400 eller genom att mejla dina önskemål på info@sundbyholms-slott.se och få en bekräftelse tillbaka från oss. Vi gör ingen automatisk bordsreservering för logi med frukostgäster. Vi erbjuder kvällens meny men tar hänsyn till personliga allergier och specialkost. Var ute i god tid eftersom restaurangen kan bli fullbokad. Observera att restaurangen är kontantfri.

För en smidig service i restaurangen önskar vi att du uppger allergier och specialkost redan vid bokningstillfället.

 
Måndagar – torsdagar & lördagar: 6 Mars till Midsommar
Förrätt
Skaldjurssoppa med vinkokta blåmusslor och rotfrukter 
Shellfish soup with wine cooked mussels and root vegetables

Pre-dessert
(ingår endast i Vardagslyxpaketet)
Kvällens predessert
Predessert of the evening

Varmrätt
Krispigt örtbakad oxfilé med peppar- & cognacssmör och rostad potatissallad
Herb crusted fillet of beef with pepper & brandy butter and roasted potato salad

Dessert
Rabarber med saltkaramellmousse och kolakaka
Rhubarb with salted caramel mousse and toffee cookie
Fredagar: 6 Mars till Midsommar

Förrätt
Friterade kycklingkroketter på salladsbädd
Fried chicken croquettes on a bed of salad.

Pre-dessert
(ingår endast i Vardagslyxpaketet)
Kvällens predessert
Predessert of the evening

Varmrätt
Mälargös med chorizosmör, säsongsgrönt, morotskräm och örtslungad kokt potatis
Pike perch from Lake Mälaren with chorizo butter, seasonal vegetables, carrot puree and herb tossed boiled potatoes  

Dessert
Brownie med hallonpannacotta, halloncoulis, karamelliserade popcorn och chokladsand
Brownie with raspberry panna cotta, raspberry coulis, caramelized popcorn and chocolate sand.

För en smidig service i restaurangen önskar vi att du uppger allergier och specialkost redan vid bokningstillfället.

 

 

 

 

 

 

Vinpaket

I flera av våra weekendpaket ingår det två glas vin som serveras till förrätten och varmrätten. Gästerna kan även välja att köpa till ett vinpaket, där vin serveras till varje rätt. Sommelierens val av olika viner till rätterna i er weekendmeny finns i två prisklasser. Vinerna i vinpaketen kan skilja något från gång till gång, men ska alltid passa mot de rätter de kombinerats med.

Utvalt vinpaket till fyra rätter: cirka 465 kr
Utvalt lyxigare vinpaket till fyra rätter: cirka 695 kr

Utvalt vinpaket till tre rätter: cirka 355 kr
Utvalt lyxigare vinpaket till tre rätter: cirka 625 kr

Ovan priser är cirkapriser eftersom priserna kan variera från kväll till kväll beroende på de utvalda vinerna.

Observera: För de lyxigare vinpaketen krävs att minst två personer vid bordet beställer det.