Bordsserverade luncher i vacker miljö
|
Lunchmeny – V33, 36, 39, 42 Måndag: Örtbakad fläskfilé med rostade rotfrukter, vitlöksslungade haricots verts och pepparsås Tisdag: Smörstekt kummelfilé med skaldjurssås, säsongsgrönsaker, grillad citron och inlagd silverlök Onsdag: Baconlindad köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon Torsdag: Havets wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, citron och brynt smör Fredag: Slottets skomakarlåda med sauterad purjolök, rökt sidfläsk och rödvinssås Lördag: Be oss om en offert. Vissa lördagar finns även tvårätters helglunch. Söndag: Be oss om en offert.
Lunchmeny – V34, 37, 40, 43 Måndag: Mustig kyckling curry med syrat äpple och ris Tisdag: Fish and chips med ärt och gräslöksstomp, remouladsås Onsdag: Biff stroganoff med ris och syrad lök Torsdag: Slottets fisk och skaldjursgryta på säsongsgrönsaker med kokt potatis, citron och saffransaioli Fredag: Wallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och skirat smör Lördag: Be oss om en offert. Vissa lördagar finns även tvårätters helglunch. Söndag: Be oss om en offert.
Lunchmeny – V35, 38, 41, 44 Måndag: Boeuf bourguignon med kokt potatis Tisdag: Fiskqueneller med skaldjurssås, potatispuré och säsongsgrönsaker Onsdag: Isterband med dillstuvad potatis, rödbetor och slottets egna senap Torsdag: Ugnsbakad laxfilé med örtstomp, syrad fänkål, vitvinssås och smörkokta gröna ärtor Fredag: Pannbiff med stekt lök, kokt potatis, svampsås, inlagd gurka och rårörda lingon Lördag: Be oss om en offert. Vissa lördagar finns även tvårätters helglunch. Söndag: Be oss om en offert. Vid vissa tillfällen och för gruppbokningar kan vi även öppna upp för kvällens meny dagtid. |
Nästan allt som vi serverar har vi tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria fikabröd från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.
Bordsservering av all mat och dryck förutom kaffet och godbitarna, som vi dukar upp på buffé.
Vegetariskt varmrätt:
Varmrätten kan du enkelt byta ut mot en vegetarisk rätt, men måste då förbokas. Glöm inte att meddela eventuella allergier i förväg.
Pris konferenslunch:
245 kr exklusive moms per person.
274 kr ink moms per person för både privat- och affärsluncher (moms 12%).
306 kr ink moms per person för konferenser (moms 25%).
I priset ingår:
Varmrätt, sallad, slottsbakat bröd, smör, vatten/lättöl, kaffe och godsak/chokladtryffel till kaffet.
Förboka lunch i god tid på telefon 016-428400.
Vi kan endast garantera lunch för förbokade gäster.
