Konferenslunch

Bordsserverade luncher i vacker miljö

Vecka 1, 5, 9, 13, 17, 21

Måndag: Majskyckling med rostad paprikasås, brynt kål och kryddris

Tisdag: Torsk med persiljesås, fänkålsrostad morot och kokt potatis

Onsdag: Boeuf Bourguignon med potatispuré

Torsdag: Fiskgryta med pepparrot

Fredag: Oxbringa med rotmos och gröna bönor


Vecka: 2, 6, 10, 14, 18, 22

Måndag: Gårdskycklingfilé med grönpepparsås och rostad potatis

Tisdag: Kryddstekt lax med brynta grönsaker, ört & citronkräm och kokt potatis

Onsdag: Fläskgryta med äpple och potatispure

Torsdag: Fisk- & skaldjursgryta med saffran och chili och kokt potatis

Fredag: Kalvschnitzel med bearnaisesmör, rödvinssås, gröna ärtor och kokt potatis

Vecka: 3, 7, 11, 15, 19, 23

Måndag: Viltfärsbiff med svampsås och rostad potatis

Tisdag: Sej med skirat smör, räkor, pepparrot och kokt potatis

Onsdag: Coq au vin med vitlöksrostad potatis

Torsdag: Fiskgryta med citrongräs purjo och ingefära

Fredag: Rocklundakarré


Vecka: 4, 8, 12, 16, 20, 24

Måndag: Kycklingfilé med citronsås, chilislungad broccoli och kokt potatis

Tisdag: Färskostbakad lax med slungade bönor och potatispuré

Onsdag: Bo Kho med grönsaksris

Torsdag: Bouillabaisse

Fredag: Biff a la Lindström

 

Nästan allt som serveras är tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria bakverk från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.

 

 

Bordsservering av all mat och dryck förutom kaffet och godbitarna, som dukas upp på buffé.

Vegetariskt varmrätt:
Varmrätten kan bytas ut mot vegetarisk rätt, men måste då förbokas. Glöm inte att meddela eventuella allergier i förväg.

Pris konferenslunch:
200 kr exklusive moms per person.
224 kr ink moms per person för både privat- och affärsluncher (moms 12%).
250 kr ink moms per person för konferenser (moms 25%).

I priset ingår:
Varmrätt, sallad, slottsbakat bröd, smör, vatten/lättöl, kaffe och godsak/chokladtryffel till kaffet.

Förboka lunch i god tid på telefon 016-428400.
Lunch kan endast garanteras för förbokade gäster.

Varför ska ni välja Sundbyholms Slott till er nästa konferens?

10 anledningar

Expandera för att läsa mer

Minimera text