Trerätters konferensmiddag

I helpensionen ingår normalt en trerätters konferensmiddag. Om ni stannar fler än en kväll ger vi fler förslag på menyer. Vi erbjuder även festmenyer mot ett tillägg. Hör med oss.

Allergier och specialkost meddelas i god tid innan vistelsen.

Novembers konferensmiddag
Förrätt:
Cremè Vichysoisse med krispig guanciale, parmesankrisp samt syrlig vattenkrasse
Soppan kan även göras vegetarisk.
Varmrätt (välj en av nedan):
Trancherad helstekt svensk bogfilé med kantarellsås, rostad blomkålskräm, primörer samt potatisterrin
Smörstekt Mälargös med skaldjursvelouté, sauté på äpple, kål, rotselleri och lök samt potatisfondant
Savoykålsknyten fylld med svampduxelles, ostkräm och belugalinser, vegetarisk rödvinssås, primörer och potatisterrin
Dessert:
Klassisk Crème Brûlèe
Nästan allt som serveras är tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria fikabröd från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.
Konferensmenyn ingår i ordinarie helpension.
Pris trerätters konferensmeny inklusive kaffe vid extra beställning: 643 kr ex moms.


 

Vin på flaska

Slottets röda eller vita vin: 476 kr ex moms/flaska

Dessutom har slottet en vinlista med flera hundra viner, men vissa sorter finns bara i ett fåtal flaskor.

Vinpaket

Sommelierens utvalda vinpaket: 420 kr per person exklusive moms.

Alternativ 1.
1 glas välkomstdrink, 1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten)

Alternativ 2.
1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten), 1 glas dessertvin

Varför ska ni välja Sundbyholms Slott till er nästa konferens?

10 anledningar

Expandera för att läsa mer

Minimera text

Sekretessöversikt

Den här webbplatsen använder cookies så att vi kan ge dig den bästa användarupplevelsen som är möjlig. Cookieinformation lagras i din webbläsare och utför funktioner som att känna igen dig när du återvänder till vår webbplats och hjälper vårt team att förstå vilka delar av webbplatsen som du tycker är mest intressanta och användbara.

Du kan justera alla dina cookie-inställningar nedan och när som helst ändra dina inställningar med hjälp av kugghjulet.

Nödvändiga cookies

Denna typ av cookies sparas i din webbläsare och gör att webbplatsen fungerar korrekt. De möjliggör bland annat navigering, språkinställningar och åtkomst till säkra sidor. Datan som sparas är anonym.

Statistik & Marknadsföring

Dessa cookies samlar information om hur besökare interagerar med webbplatsen. Vi använder verktyg som Google Analytics för att förstå hur många som besöker webbplatsen, vilka kanaler besökarna kommer ifrån samt hur besökare använder innehållet på sidorna. Vi vill därmed löpande kunna förbättra innehåll och användarupplevelse. Statistiken gäller denna webbplats, vi spårar alltså inte på andra webbplatser du besöker. Vi använder oss av cookies från tredje part så som Google för att kunna visa relevanta annonser för dig i framtiden, därför kan personlig data och cookies komma att användas för riktade och icke-riktade annonser.