Warning: Undefined variable $platform in /var/www/sundbyholms/html/data/themes/sundbyholms-slott/inc/browser.php on line 32
class="page-template-default page page-id-1970 page-child parent-pageid-127 os_ ">
Årskalendarium

Trerätters konferensmiddag

Bokaren väljer en förrätt, en varmrätt och en dessert till hela gruppen.
Allergier och specialkost meddelas i god tid innan vistelsen.
Gäller 6 Maj – 11 Augusti
Förrätter
Appetizers

  • Skagen ´Ceasar`- Handskalade räkor, romansallad, citron, majonnäs, dill, smörstekt krutong och isad rödlök.

    Skagen ´Ceasar`- Hand peeled shrimps, lettuce, lemon, mayonnaise, dill, butter croutons and red onion.

  • Carpaccio på svenskt nötkött serveras med rostad lökcreme, ostchips på Malma från Jürss Mejeri, och ärtskottssallad i pepprig vinägrett

    Carpaccio of beef from Swedish cattle served with roasted onion creme, cheese crisps of Malma from Jürss mejeri and pea shoot salad in peppery vinaigrette

  • Skagen på grillat bröd med picklad lök och örtsallad.
  • Vegetariskt alternativ anpassas efter vad övriga i sällskapet äter samt säsong.Vegetarian alternative will be made to suit what others in the company eats and seasons.
Desserter
Desserts

  • Rödavinbärspaj med toscatäcke.

    Red currant pie with tosca cover.

  • Hallon- och fläderdröm med citronmousse.

    Raspberry & elderflower dream with lemon mousse.

  • Vaniljglass med jordgubbarVanilla ice cream with strawberries.
  • Osttallrik – 2 sorter ost, fröknäcke, hemgjord marmelad

    Cheeseplatter – 2 kinds of cheese, seed cracker, homemade marmalade
Varmrätter
Main courses

  • Pepparbiff på Slottets vis med Cognacgräddsås, grillad gurksallad och brynt smörslungad små potatis.

    Pepper steak the Castle´s way with Cognac cream sauce, grilled cucumber salad and browned butter tossed small potatoes.

  • Smörstekt Malargös med rostad kålrabbi, fänkål och dillkokt färskpotatis samt gräddig citron- & gräslökssås

    Butter fried Pike perch from Lake Mälaren with roasted kohlrabi, fennel and dill boiled new potato and creamy lemon and chives sauce

  • Vegetariskt alternativ anpassas efter vad övriga i sällskapet äter samt säsong.
    Vegetarian alternative will be made to suit what others in the company eats and seasons.
Vid önskemål om annan meny

Vid en längre vistelse kan köket ordna fler alternativ.
For longer stays the kitchen can arrange more alternati
Nästan allt som serveras är tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria fikabröd från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.
Pris trerätters konferensmeny: 620 kr ex moms.

 

Vin på flaska

Slottets röda eller vita vin: 396 kr ex moms/flaska

Dessutom har slottet en vinlista med flera hundra viner, men vissa sorter finns bara i ett fåtal flaskor.

Vinpaket

Sommelierens utvalda vinpaket: 398 kr per person exklusive moms.

Alternativ 1.
1 glas välkomstdrink, 1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten)

Alternativ 2.
1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten), 1 glas dessertvin

1700-tals maskeradbal

När var du på bal på slottet senast?

Vidare till 1700-tals maskeradbal

Vikingamiddag

Känn dig som en viking för en kväll

Vidare till Vikingamiddag

Agentfest

Utsmyckad fest med kluriga agentuppdrag.

Vidare till Agentfest

Varför ska ni välja Sundbyholms Slott till er nästa konferens?

10 anledningar

Expandera för att läsa mer

Minimera text

Stäng karta X

Översiktskarta

För musen över siffrorna på kartan för att se information om byggnaderna på Sundbyholms Slotts område.

Observera att inget boende finns i själva slottsbyggnaden. Hela slottet är restaurang, festvåning och frukostmatsal.

1.

Slottet

Slottet från 1648 är idag restaurang, festvåning och frukostmatsal.

 2.

Herrgården

Herrgården från 1700-talet erbjuder sex sviter, salonger och ett styrelserum.

 3.

Hotellet

Hotellet har reception, 11 standard dubbelrum, 48 mindre dubbelrum, konferenslokalerna Amiralen, Kaptenen och Löjtnanten samt grupparbetsrum.

 4.

Gästhamnen

Gästhamnscaféet erbjuder glass, godis och enklare rätter.

 5.

Kuskbostaden

I Kuskens gamla bostad från 1600-talet finns två sviter och ett mindre dubbelrum

 6.

Förvaltarbostaden

Förvaltaren från 1700-talet innehåller konferenslokalerna Slottsfogden och Friryttaren samt grupparbetsrum.

 7.

Paviljongen

Paviljongen innehåller åtta standard dubbelrum och konferenslokalen Lövsalen.

 8.

Vagnsmeden

Det röda tvåvåningshuset kallas Vagnsmeden och innehåller totalt tolv standard dubbelrum.

 9.

Chaleter

Dessa tio chaleter byggdes strax efter andra världskriget och här finns åtta juniorsviter (familjerum), 16 standard dubbelrum samt fyra spasviter med bastu och bubbelbadkar.

 10.

Utomhusspa

Här finns tre varma utomhus hot spa bad, som kan hyras i receptionen.