Warning: Undefined variable $platform in /var/www/sundbyholms/html/data/themes/sundbyholms-slott/inc/browser.php on line 32
class="page-template-default page page-id-1970 page-child parent-pageid-127 os_ ">
Årskalendarium

Trerätters konferensmiddag

Bokaren väljer en förrätt, en varmrätt och en dessert till hela gruppen.
Allergier och specialkost meddelas i god tid innan vistelsen.

Gäller midsommar – 3 september
Förrätter
Appetizers
  • Tataki tartar med wasabicreme, krispiga rotfrukter och krasse
    Tataki tartar with wasabi crème, crispy rootvegetables and cress
  • Eldad lax med miso- & senapscreme samt picklad majrova
    Burnt salmon with miso & mustard crème and pickled turnips
  • Toast Skagen
    Toast Skagen
  • Vegetariska förrätten anpassas efter säsong och vilken rätt som övriga i sällskapet har valt
    The vegetarian starter is adjusted after season and which course the rest of the company has chosen
Varmrätter
Main courses
  • Grillad kalvrygg med sotade primörer och tomatiserad marsalasås samt pommes croquettes
    Grilled veal with charred seasonal vegetables, tomato and marsala sauce
  • Halstrad Mälargös med grillat citronsmör, bakad sparris, rökt mandelkrisp och pommes puré
    Pike perch from Lake Mälaren with grilled lemon butter, baked asparagus, smoked almond crisp and potato puree
  • Somrig vårrulle med sörmländska linser, grön tomat samt sriracha & morotspuré
    Summer roll with local lentils, green tomato and sriracha and carrot puree
Desserter
Desserts
  • Rabarber med saltkaramellmousse och kolakaka
    Rhubarb with salted caramel mousse and toffee cookie
  • Jordgubbar och grädde med sockerkaka
    Strawberries and cream with sponge cake
Vid önskemål om annan meny

Vid en längre vistelse kan köket ordna fler alternativ.
For longer stays the kitchen can arrange more alternatives.
Nästan allt som serveras är tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria fikabröd från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.
Pris trerätters konferensmeny: 620 kr ex moms.

 

Vin på flaska

Slottets röda eller vita vin: 396 kr ex moms/flaska

Dessutom har slottet en vinlista med flera hundra viner, men vissa sorter finns bara i ett fåtal flaskor.

Vinpaket

Sommelierens utvalda vinpaket: 398 kr per person exklusive moms.

Alternativ 1.
1 glas välkomstdrink, 1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten)

Alternativ 2.
1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten), 1 glas dessertvin

1700-tals maskeradbal

När var du på bal på slottet senast?

Vidare till 1700-tals maskeradbal

Vikingamiddag

Känn dig som en viking för en kväll

Vidare till Vikingamiddag

Agentfest

Utsmyckad fest med kluriga agentuppdrag.

Vidare till Agentfest

Varför ska ni välja Sundbyholms Slott till er nästa konferens?

10 anledningar

Expandera för att läsa mer

Minimera text

Stäng karta X

Översiktskarta

För musen över siffrorna på kartan för att se information om byggnaderna på Sundbyholms Slotts område.

Observera att inget boende finns i själva slottsbyggnaden. Hela slottet är restaurang, festvåning och frukostmatsal.

1.

Slottet

Slottet från 1648 är idag restaurang, festvåning med Riddarsalen och frukostmatsal i slottsvalven.

 2.

Herrgården

Herrgården från 1700-talet erbjuder sex sviter, salonger och ett styrelserum.

 3.

Hotellet

Hotellet har reception, 12 standard dubbelrum, 48 mindre dubbelrum, konferenslokalerna Amiralen, Kaptenen och Löjtnanten samt grupparbetsrum.

 4.

Gästhamnen

Gästhamnscaféet erbjuder glass, godis och enklare rätter.

 5.

Kuskbostaden

I Kuskens gamla bostad från 1600-talet finns två sviter och ett mindre dubbelrum

 6.

Förvaltarbostaden

Förvaltaren från 1700-talet innehåller konferenslokalerna Slottsfogden och Friryttaren samt grupparbetsrum.

 7.

Paviljongen

Paviljongen innehåller åtta standard dubbelrum och konferenslokalen Lövsalen.

 8.

Vagnsmeden

Det röda tvåvåningshuset kallas Vagnsmeden och innehåller totalt tolv standard dubbelrum.

 9.

Chaleter

Dessa tio chaleter byggdes strax efter andra världskriget och här finns sexton juniorsviter och dessutom fyra sviter med bastu och bubbelbadkar.

 10.

Utomhusspa

Här finns fyra varma utomhus hot spa bad, som kan hyras i receptionen.