
1700-tals maskeradbal
När var du på bal på slottet senast?
Vidare till 1700-tals maskeradbalBokaren väljer en förrätt, en varmrätt och en dessert till hela gruppen.
|
|
|
|
Toast Skagen
Trancherad kalvrygg med rostade picklade rotfrukter, madeirasås och potatisgratäng
Vaniljpannacotta med körsbärskräm och mandelbiskvier
Vegetariskt alternativ och fiskrätt finns för de som har anmält specialkost.
|
Kräftsoppa med vitlöksslungade skaldjur och jordärtskockschips
Helbakad oxfilé med rostad kålrot & primörer, pepparsås och potatisterrin
Mjölkchoklad, blåbär och tonkaböna
Vegetariskt alternativ och fiskrätt finns för de som har anmält specialkost.
Nästan allt som serveras är tillagat från grunden i slottsköket och bakat i slottets konditori. Vi köper dock oftast in glutenfria och sockerfria bakverk från specialbagerier. Om du eller någon i din konferensgrupp har någon form av matallergi bör du meddela oss detta i god tid innan ankomstdagen.
Slottets röda eller vita vin: 292 kr ex moms/flaska
Separat lista med utvalda viner på mellan 365-500 kr ex moms. Dessutom har slottet en vinlista med flera hundra viner, men vissa sorter finns bara i ett fåtal flaskor.
Sommelierens utvalda vinpaket: 292 kr per person exklusive moms.
Alternativ 1.
1 glas välkomstdrink, 1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten)
Alternativ 2.
1 glas vin till förrätten, 1,5 glas vin till varmrätten (=ett glas med en påfyllning till varmrätten), 1 glas dessertvin
För musen över siffrorna på kartan för att se information om byggnaderna på Sundbyholms Slotts område.
Observera att inget boende finns i själva slottsbyggnaden. Hela slottet är restaurang, festvåning och frukostmatsal.
Slottet från 1648 är idag restaurang, festvåning med Riddarsalen och frukostmatsal i slottsvalven.
2.Herrgården från 1700-talet erbjuder sex sviter, salonger och ett styrelserum.
3.Hotellet har reception, 12 standard dubbelrum, 48 mindre dubbelrum, konferenslokalerna Amiralen, Kaptenen och Löjtnanten samt grupparbetsrum.
4.Gästhamnscaféet erbjuder glass, godis och enklare rätter.
5.I Kuskens gamla bostad från 1600-talet finns två sviter och ett mindre dubbelrum
6.Förvaltaren från 1700-talet innehåller konferenslokalerna Slottsfogden och Friryttaren samt grupparbetsrum.
7.Paviljongen innehåller åtta standard dubbelrum och konferenslokalen Lövsalen.
8.Det röda tvåvåningshuset kallas Vagnsmeden och innehåller totalt tolv standard dubbelrum.
9.Dessa tio chaleter byggdes strax efter andra världskriget och här finns sexton juniorsviter och dessutom fyra sviter med bastu och bubbelbadkar.
10.Här finns fyra varma utomhus hot spa bad, som kan hyras i receptionen.