Slottets stora Afternoon Tea sätter fart på livsandarna
|
För att förhindra smittspridning av Corona (Covid-19) har vi under våren och försommaren endast haft bordsservering av afternoon tea och dukat brett mellan borden. Afternoon tea börjar igen lördagen den 5 september och vissa sittningar kommer då att vara på buffé medan andra blir bordsserverade. Båda serveringsmetoder blir bra för dig som gäst.
Afternoon tea äger rum varje lördag, från mitten av januari till och med veckan innan midsommar. Efter ett sommaruppehåll startar afternoon tea normalt igen första lördagen i september för att sedan fortsätta fram till mitten av november. Som gäst ska ni alltid förboka bord om ni önskar afternoon tea om det inte redan ingår i ert hotellpaket. Normaltider för afternoon tea: Priset är 325 kr per person. Champagne, mousserande vin eller alkoholfri cider kan beställas på plats som tillägg. Afternoon tea sittningarna blir ofta fulla. Ring och boka bord i förväg på tel 016-428400. Uppge alla matallergier vid bokningstillfället. |
(recension på Facebook av Carina Malmqvist, 2019-01-19)
Observera att utbudet inte alls är lika stort för allergiker. Veganer, glutenallergiker, laktosintoleranta, mjölkproteinallergiker, äggallergiker samt diabetiker får en separat tallrik med snittar och allergianpassat bröd samt minst tre sötsaker. Tallrikens innehåll varierar beroende på vilken typ av allergi du har och kan fortfarande innehålla spår av de allergiframkallande ämnena. Om du däremot är nötallergiker kan du äta det mesta på buffén men glöm inte att fråga din servis om detta. |
Se vår afternoon tea filmOm afternoon tea…
Ursprunget till den (då) utdragna ceremonin var egentligen sysslolösheten bland de brittiska överklasskvinnor som följt sina män till tjänstgöring i brittiska kronkolonin Indien. Det fanns inte särskilt mycket för en kvinna att göra med huset fullt av tjänstefolk och då var ”afternoon tea” ett sätt att fördriva tiden tillsammans med andra i samma situation.
”Afternoon tea” kunde hålla på i flera timmar, kunde lätt konkurrera med tidningarnas nyhetssidor – och dessutom komplettera dem med det otryckbara…
Dagens ”afternoon tea” är precis som då en liten måltid. Gästerna får njuta av mängder av slottsbakade godsaker från slottets konditorer Malin och Ena-May som även fått god hjälp av Marcus.
Afternoon tea buffén innehåller:
Canapéer, snittar, scones, bröd, olika ostar, olika marmelader, lemon curd och vispad grädde, olika slags tarteletter, olika slags kakor, dessertliknande bakverk, tårta & frukt.
Te av två olika svarta sorter (Earl Grey och Söders Höjder) finns hela tiden nybryggt i te-samovarer, vill man mot bättre vetande istället ha kaffe ser vi mellan fingrarna. Det finns även te i påsar för er som önskar grönt eller rött te.
