Warning: Undefined variable $platform in /var/www/sundbyholms/html/data/themes/sundbyholms-slott/inc/browser.php on line 32
class="page-template-default page page-id-2117 page-child parent-pageid-1512 os_ ">

Kvällens meny

En stämningsfull middag på slottet.

 

Meny 3 februari – 20 april

Förrätt, välj mellan:

Skaldjurssoppa med tartar på råräka och inlagd fänkål
Shellfish soup with tartare of raw shrimp and pickled fennel

Eller

Ankrillette med picklad chili, misomajonnäs, friterad gyozadeg
Rillette of duck with pickled chili, miso mayonnaise and deep fried gyoza pastry

Eller

Skagen på slottsbakat bröd med picklad lök
Skagen on castle baked bread with pickled onion

Eller

Gazpacho med variation av säsongs grönsaker
Gazpacho och variations of seasonal vegetables

 

Varmrätt, välj mellan:

Ugnsbakad Mälargös med vitlöksgratinerad havskräfta, Amandinepotatis, kålrabbi samt citrongrässås
Oven baked Pike perch from Lake Mälaren with garlic gratinated langoustine, Amandine potato, kohlrabi and lemon grass sauce

Eller 

Kalvrygg med variation av tomat, emulsion på fermenterad vitlök, krispig potatis
Veal loin with variation of tomato, emulsion of fermented garlic and crispy potato

Vegetariskt alternativ:

Arancini med reducerad tomatvinägrette, emulsion på fermenterad vitlök och hyvlad pecorino
Arancini with reduced tomato vinaigrette, emulsion of fermented garlic and shaved pecorino

 

Dessert, välj mellan:

Päronmousse med chokladganache och inkokt päron
Pear mousse with chocolate ganache and preserved pear

Eller

Dulce de lechepannacotta med kumquat och karamelliserade nötter
Dulce de leche panna cotta with kumquat and caramelized nuts

Eller

Osttallrik – 3 sorter ost från Jürss mejeri, fröknäcke, hemgjord marmelad 
Cheese platter – 3 kinds of cheese from Jürss cheese dairy, seed crackers, homemade marmalade

För en smidig service i restaurangen önskar vi att du uppger allergier och specialkost redan vid bokningstillfället.

Alternativa starttider & antal rätter

Måndagar till torsdagar:

Trerätters middag med starttid kl 18.30, 19.30 och kl 20.00:
Pris 685 kr. Vinpaket kan köpas på plats.
Gruppbokningar erbjuds även starttiden 19.00.
Sommartid efter midsommar erbjuds även en tvårätters middag med starttid kl 17.30.

Fredagar och lördagar (erbjuds ej under julbordssäsongen):

Tvårätters middag (förrätt och varmrätt) med starttid kl 17.30:
Pris 560 kr. Vinpaket kan köpas till på plats.

Trerätters middag
med starttider mellan kl 17.30-20.00:
Pris 685 kr. Vinpaket kan köpas till på plats.
Övriga menyer kvällstid:
För ett fåtal paket är det istället en annan meny för att följa ett speciellt tema bättre.
Gruppbokningar kan ha beställt en annan meny.
Mordgåtorna har en fast trerätters meny för att gästerna ska få mer tid att njuta av maten mellan scenerna: Klicka för att se den teatermeny som serveras under våra mordgåtor.
Hotellpaketgäster:
Vi gör automatiskt en bordsreservering för hotellgäster som bor på paket. Meny, antal rätter och starttid beror oftast på vilket paket som valts.

Logi med frukostgäster och gäster som inte övernattar:
Två- eller trerätters middag förbokas i god tid på tel 016-428400 eller genom att mejla dina önskemål på info@sundbyholms-slott.se och få en bekräftelse tillbaka från oss. Du kan även boka vissa datum online genom att klicka här eller på bilden nedan:



Vi gör ingen automatisk bordsreservering för logi med frukostgäster. Vi erbjuder kvällens meny men tar hänsyn till personliga allergier och specialkost. Var ute i god tid eftersom restaurangen kan bli fullbokad. Observera att restaurangen är kontantfri.


Barnmeny

Köttbullar med potatis och gräddsås:
0-11 år: 165 kr

Pannkakor:
0-11 år: 145 kr

Hamburgare med pommes:
0-11 år: 165 kr

Tvårätters barnmeny, ost/skink toast, valfri varmrätt från barnmenyn:
0-11 år: 250 kr

Trerätters barnmeny, ost/skink toast, valfri varmrätt från barnmenyn, glass med chokladsås:
0-11 år: 325 kr

Tre- eller tvårätters vuxen meny:
0-11 år: Halva vuxenpriset med halva portioner.
12+ år: Vuxenpriset.

Köpa till glass för barn:
75 kr