Warning: Undefined variable $platform in /var/www/sundbyholms/html/data/themes/sundbyholms-slott/inc/browser.php on line 32
class="page-template-default page page-id-2117 page-child parent-pageid-1512 os_ ">

Kvällens meny

En stämningsfull middag på slottet.

Meny 24 november – 8 februari (ej söndagar)

Förrätt, välj mellan:

”Toast  Pelle Janzon” – mörat tunt skuret nötkött på smörstekt bröd serveras med bakad äggula, finhackad rödlök samt löjrom
Toast Pelle Janzon – tenderized beef carpaccio on butter fried toast served with baked egg yolk, red onion and bleak roe

Varmrökt lax med småbladssallad, Nobisdressing och gräslökskryddade Amandinepotatis chips
Smoked salmon with small leaf salad, Nobis dressing and chive spiced Amandine potato crisp

Skagen på slottsbakat bröd med picklad lök
Skagen on castle baked bread with pickled onion

Krämig tomatsoppa serverad med belugalinser och gräddfil
Creamy tomato soup served with beluga lentils and sour cream

Varmrätt, välj mellan:

Ugnsbakad Mälargös serverad med ångade grönsaker, skaldjurssås samt potatisstomp
Oven baked Pike perch from lake Mälaren with steamed vegetables, shellfish sauce and stomped potatoes

Lågtemperade Hjortinnanlår serverad med rostade kålsorter, tryfferad cognacssås samt ungsrostad potatis
Low tempered fillet of beef served with roasted variations of cabbage, truffled cognac sauce and oven-roasted potatoes

Rödbetsrisotto med bränd getost, grillade grönsaker samt rökt mandel
Beetroot risotto with burnt goats cheese, grilled vegetables and smoked almonds

Dessert, välj mellan:

Chokladfondant med hallonkompott och lättvispad vaniljgrädde
Chocolate fondant with raspberry compote and lightly whipped vanilla cream

Crème brûlée på mandelkaka med brynt smör serverad med rårörda blåbär
Crème brûlée on an almond cake with beurre noisette served with preserved blueberries

Osttallrik – 3 sorter ost från svenska mejeri, fröknäcke, hemgjord marmelad                                 
Cheese platter – 3 kinds of cheese from Swedish cheese dairy, seed crackers, homemade marmalade

För en smidig service i restaurangen önskar vi att du uppger allergier och specialkost redan vid bokningstillfället.

Observera att hundar/husdjur ej får medtagas till restaurangen. Undantag görs för ledarhundar (assistanshundar) åt blinda.

Alternativa starttider:

Måndagar till torsdagar:

Trerätters middag vardagar med starttid kl 18.30, 19.30 och kl 20.00:
Pris 685 kr.
Gruppbokningar erbjuds även starttiden 19.00.

Trerätters middag fredagar och lördagar
(ej julbordssäsongen) med starttider mellan kl 17.30-20.00:
Pris 685 kr.

Drycker, exempelvis vinpaket alternativt vin på glas eller flaska kan köpas på plats.
Övriga menyer kvällstid:
För ett fåtal paket är det istället en annan meny för att följa ett speciellt tema bättre.
Gruppbokningar kan ha beställt en annan meny.
Mordgåtorna har en fast trerätters meny för att gästerna ska få mer tid att njuta av maten mellan scenerna: Klicka för att se den teatermeny som serveras under våra mordgåtor.
Hotellpaketgäster:
Vi gör automatiskt en bordsreservering för hotellgäster som bor på ett hotellpaket där middagen är inkluderad.

Logi med frukostgäster och gäster som inte övernattar:
Vi gör ingen automatisk bordsreservering för logi med frukostgäster. Middag förbokas i god tid på tel 016-428400 eller genom att mejla dina önskemål på info@sundbyholms-slott.se och få en bekräftelse tillbaka från oss. Du kan även boka vissa datum online genom att klicka här eller på bilden nedan. Var ute i god tid eftersom restaurangen kan bli fullbokad. Lördagar har vi ofta begränsad möjlighet att ta emot logi med frukostgäster och gäster som inte övernattar i slottets restaurang och vi rekommenderar därför att ni bokar ett paket. Observera att hela anläggningen är kontantfri.



Barnmeny – Children’s menu

Pasta Bolognese:
Pasta Bolognese
0-11 år: 165 kr

Pannkakor med grädde, sylt och färska bär:
Pancakes with whipped cream, jam and fresh berries
0-11 år: 165 kr

Slottets hamburgertallrik:
The Castles burger plate
0-11 år: 165 kr

Tvårätters barnmeny med ost/skink toast, valfri varmrätt från barnmenyn:
Two-course children’s menu with cheese and ham toast, a main course from the children´s menu
0-11 år: 250 kr

Trerätters barnmeny med ost/skink toast, valfri varmrätt från barnmenyn, glass med chokladsås:
Three-course children’s menu with cheese and ham toast, a main course from the children´s menu, ice cream with chocolate sauce
0-11 år: 325 kr

Förrätten i barnmenyn kan även bytas ut mot grönsaksstavar med gräddfil- och lök dipp.
The appetizer in the children’s menu can also be changed to vegetables with sour cream and onion dip.

Tre- eller tvårätters vuxen meny:
0-11 år: Halva vuxenpriset med halva portioner.
12+ år: Vuxenpriset.

Köpa till glass med chokladsås för barn:
Ice cream with chocolate sauce for children
0-11 år: 75 kr