Warning: Undefined variable $platform in /var/www/sundbyholms/html/data/themes/sundbyholms-slott/inc/browser.php on line 32
class="wp-singular page-template-default page page-id-2060 page-child parent-pageid-1512 wp-theme-sundbyholms-slott os_ ">
Årskalendarium

Goda festmenyer på Slottet

Fest- och bröllopsmenyer under 2019

Festmeny 1


Förrätt

Mälarlöjrom med rostad brioche, syrad grädde och rödlök

Varmrätt

Peppar och timjanstekt oxryggbiff med grönsaker ”Princess”, potatisterrin och madeirasky

Dessert

Slottets glace au four med hallonsås

Festmeny 2


Förrätt

Lätthalstrad gravad rödingfilé med blomkål, forellrom och fänkålsvinägrett

Varmrätt

Honung och kryddstekt ankbröst med rostad spetskål, apelsinsky och jordärtskocksgratäng

Dessert

Rabarber tartelette med citroncrème och sås på jordgubbar och champagne

 

Festmeny 3


Förrätt

Sotad biff ”carpaccio” med marinerade betor, friterade rötter och västerbottenost

Varmrätt

Halstrad laxfilé med grillad grön sparris, pancetta och gräddkokta nässlor

Dessert

Fransk chokladmousse med färskostskum, knäckflarn, apelsin och basilika

Festmeny 4


Förrätt

Fransk lantterrin (rimmad fläsksida, anklever, svamp) med fikonvinägrett, trädgårdssallad och rostade frön

Varmrätt

Ugnsbakad hälleflundra Nicoise med vit sparris, kronärtskocka, rostad potatisfondant och brynt citronsmör

Dessert

Kall fläderblomsoppa med vaniljbavaroise, pistagenötter, krysantemum och madeleinekaka

 

Festmeny 5

 
Förrätt

Soppa på havskräftor och sötpotatis med halstrad pilgrimsmussla, picklade rötter och dragon

Varmrätt

Rosmarinbräserat lammlägg med burgundisk grönsaksragu, rödvinssås och pommes William

Dessert

Drottning äpple Royal gala med vaniljsås och mynta

 


Vissa festmenyer passar bättre vissa säsonger. Det kan även förekomma säsongsanpassade tillbehör till våra festmenyer. Hör gärna med oss!

 

 

Slottets viner

 

Vin kan köpas per flaska, per glas eller i vinpaket.

Slottet har en stor vinlista. Vissa exklusivare viner finns endast i ett fåtal flaskor.

 

Festmenyer 2026

Fest- och bröllopsmenyer år 2026.

Vidare till Festmenyer 2026

Snittar & Kanapéer

Snittar & kanapéer till välkomstdrinken

Vidare till Snittar & Kanapéer

Bröllopstårta

Goda och vackra bröllopstårtor

Vidare till Bröllopstårta
Stäng karta X

Översiktskarta

För musen över siffrorna på kartan för att se information om byggnaderna på Sundbyholms Slotts område.

Observera att inget boende finns i själva slottsbyggnaden. Hela slottet är restaurang, festvåning och frukostmatsal.

1.

Slottet

Slottet från 1648 är idag restaurang, festvåning och frukostmatsal.

 2.

Herrgården

Herrgården från 1700-talet erbjuder sex sviter, salonger och ett styrelserum.

 3.

Hotellet

Hotellet har reception, 11 standard dubbelrum, 48 mindre dubbelrum, konferenslokalerna Amiralen, Kaptenen och Löjtnanten samt grupparbetsrum.

 4.

Gästhamnen

Gästhamnscaféet erbjuder glass, godis och enklare rätter.

 5.

Kuskbostaden

I Kuskens gamla bostad från 1600-talet finns två sviter och ett mindre dubbelrum

 6.

Förvaltarbostaden

Förvaltaren från 1700-talet innehåller konferenslokalerna Slottsfogden och Friryttaren samt grupparbetsrum.

 7.

Paviljongen

Paviljongen innehåller åtta standard dubbelrum och konferenslokalen Lövsalen.

 8.

Vagnsmeden

Det röda tvåvåningshuset kallas Vagnsmeden och innehåller totalt tolv standard dubbelrum.

 9.

Chaleter

Dessa tio chaleter byggdes strax efter andra världskriget och här finns åtta juniorsviter (familjerum), 16 standard dubbelrum samt fyra spasviter med bastu och bubbelbadkar.

 10.

Utomhusspa

Här finns tre varma utomhus hot spa bad, som kan hyras i receptionen.
Sekretessöversikt

Den här webbplatsen använder cookies så att vi kan ge dig den bästa användarupplevelsen som är möjlig. Cookieinformation lagras i din webbläsare och utför funktioner som att känna igen dig när du återvänder till vår webbplats och hjälper vårt team att förstå vilka delar av webbplatsen som du tycker är mest intressanta och användbara.

Du kan justera alla dina cookie-inställningar nedan och när som helst ändra dina inställningar med hjälp av kugghjulet.

Nödvändiga cookies

Denna typ av cookies sparas i din webbläsare och gör att webbplatsen fungerar korrekt. De möjliggör bland annat navigering, språkinställningar och åtkomst till säkra sidor. Datan som sparas är anonym.

Statistik & Marknadsföring

Dessa cookies samlar information om hur besökare interagerar med webbplatsen. Vi använder verktyg som Google Analytics för att förstå hur många som besöker webbplatsen, vilka kanaler besökarna kommer ifrån samt hur besökare använder innehållet på sidorna. Vi vill därmed löpande kunna förbättra innehåll och användarupplevelse. Statistiken gäller denna webbplats, vi spårar alltså inte på andra webbplatser du besöker. Vi använder oss av cookies från tredje part så som Google för att kunna visa relevanta annonser för dig i framtiden, därför kan personlig data och cookies komma att användas för riktade och icke-riktade annonser.